春暖乍寒时节，才出了正月门的阳谷宓城居民再一次感受到了传统节日的魅力。3月18日，农历二月初二春龙节，“大吉大利龙头日 凤祥邀您来吃鸡”凤祥食品首届美食文化节在阳谷宓城龙头广场拉开帷幕。这是在阳谷宓城举办的第一次美食文化节。凤祥食品以“弘扬传统、乐享美食”为活动主线，旨在让广大群众更深刻地了解民间习俗，感受民俗文化乐趣，进而推动优秀传统文化发展。

　　传承民俗金龙引钱彰显民族特色文化魅力

　　雄狮欢腾，预示风调雨顺、五谷丰登；金龙起舞，预示大美宓城、盛世富景。舞狮、舞龙、山东快书……独具地方特色的精彩演出节目，在震天的锣鼓声中尽情挥洒。宓城龙头广场上，由凤祥员工和社会各界人士共同绘制的巨幅龙身，与广场中央高耸的龙头雕塑完美衔接。数千名观众兴高采烈，并不时用手机拍下分享给亲友，让大家都沾点“龙运”。

　　开幕式上，新凤祥集团党委副书记张传立发表了热情洋溢的致辞。凤祥股份副总经理汪之现宣布美食文化节开幕。企业代表郑重宣读春龙节祷词，表达出祈求人民吉祥幸福，中华民族伟大复兴的美好心愿。

　　美食文化节特邀民俗专家、阳谷县文化馆副馆长、县作家协会主席杨风华表示，“二月二，龙抬头”是我国民间很重要的传统节日。过去，除了“剃龙头”“吃龙鳞”，各地群众还要举行“引龙”仪式，用灶灰从家里到家外撒个来回，表示把“懒龙”带出去，把“钱龙”引回来，期盼新年五谷丰登，财源滚滚。

　　阳谷宓城拥有深厚的历史文化底蕴。据史料记载，正是在这里，伏羲教民播种五谷、驯养六畜，把中国农耕文明的种子撒向华夏各地。“六畜”之一的鸡，是人类最早驯化的禽类，蕴含了古人的无穷智慧。作为中国最大的肉鸡生产加工出口企业之一，凤祥为美食文化节奉上了琳琅满目的鸡肉健康美食。一顶顶摆满了凤祥食品的帐篷格外喜庆，仿佛为现场民众搭建起一座对接中华传统文化的桥梁。

　　“太棒了！这才是咱中国人应该过的节日，就得让年轻人多了解传统文化。”“现在社会变化忒快，很多老习俗都没有啦，文化节办的很及时、很有意义！”“热热闹闹、红红火火，一边玩一边吃，给力！”现场群众对美食文化节不吝溢美之词。

　　顺应民意凤祥食品赋予传统节日新的内涵

　　为了给消费者更多惊喜，凤祥食品把多种美味食品和劲爆优惠方案一起带到了美食文化节的现场。参展产品中，既有800年好味道的“山东老字号”五更炉熏鸡，也有目前火爆运动健身领域的“优形”鸡胸肉，还有深受人们喜爱的“凤祥”生鲜、熟制、调理鸡肉产品以及“妙味哆”系列调味品、“祥泉”纯净水等。

　　拼吃鸡腿赢大礼、新品免费尝鲜、购买产品抽大奖……活动现场一系列既好玩又好吃的互动游戏，充分彰显出“食乐凤祥”的魅力，让参与者们直呼过瘾，大赞痛快！凤祥食品展销摊前格外热闹，围满了争相抢购的消费者。

　　据介绍，凤祥食品终秉持最健康、最安全、最绿色的价值理念，首创“从农场到餐桌”全产业链食品安全控制体系，全力打造高品质鸡肉制品。凤祥食品远销欧盟、日本、马来西亚、美国、非洲等20多个国家和地区，是肯德基、麦当劳、沃尔玛、家乐福等公司的主要战略供应商。凭借全球一流标准的质量管控体系和对品质始终如一的苛刻，2016年底，凤祥食品产业的鸡肉制品生产企业和调味品生产企业，被国家质检总局认定为首批出口食品“三同”（同线同标同质）示范企业。凤祥在让世界爱上了中国“味”的同时，致力让每一名中国消费者都享受到国际品质的食品。

　　文化传承关乎民族复兴，食品安全牵动国计民生。凤祥将“食品安全”融入美食文化，以美食文化激发民俗文化新活力的做法，赋予了“二月二”这一传统节日新的文化内涵，得到了与会专家领导和广大消费者的好评。

　　杨风华表示，中华文明是世界史上唯一连绵不绝的文明，优秀文化赋予了中华民族顽强的生命力和凝聚力。在“洋节”风行，传统节日逐渐式微的今天，我们要大力传承弘扬中华优秀文化，坚定文化自信。这一点上，凤祥食品美食文化节的举办显得尤为及时，尤为难得。

　　据了解，凤祥计划今后每年的农历二月初二春龙节，都会在阳谷宓城举行大型传统文化展演和美食推介活动。未来，凤祥食品美食文化节将继续致力于推动优秀传统文化的传承与发展，打造成为当地民俗文化活动的示范品牌。