蟹未开捕蟹券抢先卖 “纸螃蟹”沦为吸金工具

蟹券在岛城不少阳澄湖大闸蟹专卖店都有销售。

　　被称作“纸螃蟹”的蟹券，是阳澄湖大闸蟹独有的销售方式，也是阳澄湖大闸蟹整个暴利链条中的关键一环。据业内人士介绍，阳澄湖大闸蟹就是围着中秋节转，“纸螃蟹”赶节提前上市，暗藏诸多玄机。节前节后购买差价很大、提货时蟹子质量难以保障不说，单是其暗藏的利润就足令人吃惊：售价往往是进价的两三倍甚至更高。在青岛，中秋节前一个月，有的专卖店靠卖礼券能卖出近百万元，平均每天获利超万元。

　　■怪现状

　　蟹未开捕，蟹券已售

　　近日，记者走访了道口路、燕儿岛路上多家阳澄湖大闸蟹专卖店，蟹券在这些店里均有销售，其中，位于道口路28号的“莲花岛”阳澄湖大闸蟹因主要往酒店供货，礼券销售相对较少 ，位于燕儿岛路上的两家阳澄湖大闸蟹专卖店则主打礼券销售，销量都非常大。

　　“阳中”牌阳澄湖大闸蟹专卖店经理吴望凯告诉记者，今年“阳中”牌大闸蟹的礼券分288元、398元、600元、880元、1200元五种面额，每种面额各印制了1000张蟹劵。“今年的礼券销售情况非常好，398元的礼券已经销售了400份，而往年同时期只有几十份。”在“宝盛”阳澄湖大闸蟹专卖店，销售人员刘女士告诉记者，店里的礼券根据螃蟹的大小从468元到1068元(十只装)不等，已经卖出不少礼券了。

　　先花钱买礼券，等到蟹子上市时再提货，阳澄湖大闸蟹这种“先买后尝”的销售手段已经延续多年。与以往阳澄湖大闸蟹都是中秋节前开捕、上市不同，今年的阳澄湖大闸蟹要等到9月17日才能开捕，这意味着要晚于中秋节5天上市。

　　■玄机一

　　不等开捕，就能提货

　　市民如果现在买了礼券，岂不是要过完中秋节才能提货、尝鲜？记者调查中发现，并不是非要等到9月17日之后才能提货。吴望凯告诉记者：“今年的螃蟹可以在9月8日提货，但是是试捕的，并不是获得协会认证的，是不能称为‘阳澄湖大闸蟹’的。”而“宝盛”阳澄湖大闸蟹专卖店的销售人员告诉记者，他们可以从9月10日到12月31日去店里拿货。也就是说，9月10日之后就能提货了。不过，该店的销售人员告诉记者，提货提的是“阳澄湖大闸蟹”。

　　“9月17日才正式开捕，9月10日就能提货，就算是有试捕，量也肯定不会太多吧。不能提到货，那我买的蟹子就白瞎了，如果能提到货，这蟹子的质量和来源能有保证吗？”一位手里有阳澄湖大闸蟹礼券的市民说，这蟹子让他很纠结。

　　“还没等开捕就上市了，客户会不会以为咱送的是假的？”胡先生说，自己买蟹子就是图上档次，送礼有面子，但现在对阳澄湖大闸蟹格外不放心了。

　　采访中，更多的市民是担心提不到货，或者提到的不是正宗的阳澄湖大闸蟹。“我们是朋友送的礼券，如果遇到什么问题连个发票都没有，商家不认账，我们还真是一点办法都没有。”

　　■玄机二

　　高价买券，低价提蟹

　　去年中秋节前半个月，杨先生花600多元买了阳澄湖大闸蟹礼券，到了中秋节当天晚上提货的时候他发现，礼券已经降到了不到400元。“我提前半月交上600多元，等了半月才提到蟹子，反而还要比当天买多花钱，这是什么道理？”杨先生说，阳澄湖大闸蟹的市场价很“反常规”。

　　一位经常买阳澄湖大闸蟹的人士告诉记者，阳澄湖大闸蟹的价格不稳定，中秋节就是一道门，没进门之前是一路涨，一进门就是一路跌。像今年这样，阳澄湖大闸蟹上市要在中秋节后，中秋节一过，走亲访友的高峰也就结束了，阳澄湖大闸蟹的价格也就跟着销量一路下滑。“按照常理推断，今年阳澄湖大闸蟹的价格会在中秋节后走低，这也意味着会出现市民买礼券不如买现货更划算的情况。”

　　而记者查询近年来阳澄湖大闸蟹的相关报道发现 ，中秋节后阳澄湖大闸蟹降价是普遍现象。

　　■玄机三

　　蟹券上也能做手脚

　　8月27日下午，记者以消费者身份来到一家大闸蟹专卖店调查时，该店销售人员告诉记者，礼券上还可以做手脚。比如，10只蟹子的礼盒，可以在礼盒中装6只、8只，在468元礼券的后面标明，只需按实际只数付钱即可，“在礼券背面标上公蟹几只、母蟹几只，拿的还是面额468元的券，面上看不出来，送给朋友很漂亮”。

　　本应10只装的大闸蟹礼盒只放6只不是“很寒酸”？听到记者的疑问后，刘女士向记者保证，“六只的话我保证把蟹子的醋姜等都给你配装到位，装在礼盒里也很漂亮，面上保证让你单位看不出来。”记者随后咨询了岛城另外几家售卖阳澄湖大闸蟹的专卖店，发现这样的情况在业内普遍存在。

　　6只螃蟹可以做足10只螃蟹的面子，听上去很划算。但不少市民对此颇有异议，市民房女士听说后对此很是惊讶，“还有这样的事儿，虽说咱收不到这样的券，但这送礼的也忒没诚意了。”